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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2024-12-26在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 哈藥集團三精腎病醫(yī)院食堂服務(wù)外包 公開招議標(biāo)公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 哈藥集團（略）食堂服務(wù)外包進(jìn)行公開招議標(biāo)，歡迎符合條件的投標(biāo)方前來投標(biāo)，具體事宜安排如下（略）食堂服務(wù)外包公開招議標(biāo)本項目采用綜合評（略）法。2投標(biāo)方資質(zhì)要求2.1在中國境內(nèi)（略）并具有獨立法（略），則需提供總公司法人授權(quán)，要求有能力提供招標(biāo)方要求的相應(yīng)服務(wù)，能獨立承擔(dān)民事等法律責(zé)任和合同義務(wù)。2.2在哈爾濱有固定辦公地點，有規(guī)范和完善的內(nèi)部管理制度。2.3投標(biāo)方須具有餐飲管理經(jīng)營范圍，從事企事業(yè)單位餐飲服務(wù)管理2年以上經(jīng)驗，在經(jīng)營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄，無餐飲安全事故記錄；2.4投標(biāo)方需提供的其他證明性材料目錄登記時需提供以下材料原件或復(fù)印件（復(fù)印件（略），否則登記不予受理）：（1）授權(quán)委托人（略）及（略）（必須有公章及法人章）（2）營業(yè)執(zhí)照副本（3）投標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)承諾（4）投標(biāo)企業(yè)基本賬戶的開戶許可證（5）投標(biāo)登記表（6）項目負(fù)責(zé)人（略）復(fù)印件（7）法定代表人（略）復(fù)印件2.5投標(biāo)方須提供2～5年內(nèi)營運業(yè)績（企事業(yè)單位餐飲服務(wù)管理）及其證明材料（合同、發(fā)票）；3投標(biāo)方服務(wù)要求3.1投標(biāo)方無與哈藥集團合作的不良記錄，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)政策法規(guī)操作。3.2關(guān)聯(lián)企業(yè)不能同時投標(biāo)。3.3投標(biāo)方負(fù)責(zé)勞務(wù)人員管理、菜品制作，按招標(biāo)方標(biāo)準(zhǔn)保證菜品色香味俱佳，主食種類豐富，并達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；招標(biāo)方負(fù)責(zé)食材采購、保管及成本核算。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)如下：序號標(biāo)準(zhǔn)1售餐臺面、各加工間、（略）域物品擺放（略）齊、美觀、干凈有序，清理要徹底，窗明幾凈，桌面干凈無油漬，地面無污漬、雜物等。2餐具按要求清洗消毒，（略）類放置。3操作間要求，冷熱（略）開、生熟（略）開、主副食（略）開，粗加工與細(xì)加工（略）開，餐具設(shè)備定期清洗消毒。4餐具、廚具等輕拿輕放，杜絕野蠻操作，操作間內(nèi)禁止從事與工作無關(guān)的活動。5每次制定一周食譜?？谖兑陨儆蜕冫}為主，主食每天不得少于4樣，菜品每天一葷兩素，并提供湯粥，小咸菜等。6無關(guān)人員禁止進(jìn)入食堂庫房和與餐（略）域。7保證所加工的食品衛(wèi)生安全。按招標(biāo)方制度要求進(jìn)行食品留樣，不加工或使用感觀異常的食材。8工作人員嚴(yán)禁遲到、早退，工作時間不準(zhǔn)喝酒、不準(zhǔn)空崗、脫崗。廚師、面點師請假≥2天，需提前一周向甲方負(fù)責(zé)人請假，準(zhǔn)假后方可休假。違者視為乙方違約，違約第一次提出警告；違約第二次扣除乙方合同履約保證金（略）%，同時要求乙方更換人員；違約第三次扣除乙方合同履約保證金（略）%；如連續(xù)違約四次，扣罰乙方全額合同履約保證金，同時甲方有權(quán)單方解除合同。3.4投標(biāo)方根據(jù)招標(biāo)方需求提供職工餐（含回民餐）及其他（例如外賣、冬儲蔬菜、腌制菜品等）餐飲相關(guān)延伸服務(wù)等。3.5按招標(biāo)方工作要求安排日常工作（食品安全管理、設(shè)備和設(shè)施使用安全管理、人員安全管理、日常保潔、防疫消殺等食堂相關(guān)工作），并到達(dá)標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)如下：序號指標(biāo)名稱標(biāo)準(zhǔn)1食品安全食品安全事故發(fā)生率為（略）2服務(wù)質(zhì)量滿意率達(dá)到（略）%以上投訴處理率達(dá)到（略）%有效回訪率達(dá)（略）%3餐具消毒率食堂用具消毒率達(dá)到（略）%4人員管理員工培訓(xùn)上崗率達(dá)到（略）%員工持健康證上崗率達(dá)到（略）%5設(shè)施設(shè)備安全操作安全責(zé)任事故發(fā)生率為（略）消防安全責(zé)任事故發(fā)生率為（略）6節(jié)能降耗建立完善的節(jié)能降耗管理制度，有效控制使用量7資產(chǎn)管理完好率達(dá)到（略）%（不含自然損耗）8菜品研發(fā)每月（略）以上新菜品9應(yīng)急預(yù)案處理應(yīng)急事件的處理及時率（略）%3.6對就餐人員要熱情服務(wù)、一視同仁，禁止與招標(biāo)方員工發(fā)生沖突。3.7對招標(biāo)方提供的所有物品都要節(jié)約使用，不得隨意浪費，如有浪費在服務(wù)費中按價扣除。3.8配合招標(biāo)方成本管控，對每日食材用量和就餐人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計。3.9配合招標(biāo)方定期開展食堂管理委員會，根據(jù)就餐人員反饋的意見調(diào)（略）、改進(jìn)菜品。3.（略）其他招標(biāo)方安排的與餐飲服務(wù)相關(guān)的事項。4投標(biāo)方餐飲人員要求4.1必須持有健康證，五官端正，身體健康，沒有傳染病、皮膚病等餐飲行業(yè)禁止從業(yè)的疾病。4.2品德好，責(zé)任心強，無不良嗜好，無犯罪記錄。4.3投標(biāo)方統(tǒng)一管理，在工作中必須穿戴投標(biāo)方統(tǒng)一的工作服、佩戴工作帽和口罩等；不得遲到、早退、脫崗、串崗；工作期間不允許進(jìn)行賭博、酗酒、玩手機等與工作無關(guān)活動。4.5招標(biāo)方有權(quán)參與餐飲人員的監(jiān)督和管理，提出意見和建議。4.6保障食堂防火、防爆、防盜及食品安全，具備安全消防滅火常識，會使用滅火器材，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時（略）改，保證安全。4.7提供個人簡歷、常住住址、聯(lián)系電話、有效（略）件及與投標(biāo)方的勞動合同、社保證明。4.8加強對員工的管理，嚴(yán)格獎懲制度。定期組織員工學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)的制度和規(guī)定及食品加工常識，并設(shè)有培訓(xùn)簽到記錄，建立員工餐廳食品安全管理檔案。5（略）要求5.1本次招標(biāo)時限為三年，服務(wù)合同一年一簽。5.2試用期一個月，一個月內(nèi)不能按招標(biāo)方要求完成工作（略）。在招標(biāo)方?jīng)Q定更換公司（略）進(jìn)駐后方可撤出。5.3本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)，勞務(wù)人（略），年齡（略）周歲以下。5.4管理員1人、廚師2人、面點師2人，操作工3人，合計8人。5.5廚師、面點師必須具備3年以上（含）從業(yè)經(jīng)驗，操作工必須具備1年以上（含）從業(yè)經(jīng)驗。5.6投標(biāo)方能夠根據(jù)菜價行情合理設(shè)計職工餐的菜譜。5.7投標(biāo)方要保證職工餐、客戶餐菜譜兩周內(nèi)不重樣。5.8廚師要求具備獨立制作各類菜品的能力。5.9面點師要具備獨立制作各類主食的能力，要做到主食多樣化，要有制作糕點的能力，能夠調(diào)劑主食花樣。5.（略）工作日兩餐時間：早餐5:（略）——7:（略），午餐（略）:（略）——（略）:（略），晚餐（略）:（略）-（略）:（略）。非工作日午餐時間（略）:（略）——（略）:（略）。由投標(biāo)方自行安排工作時間，招標(biāo)方不另行承擔(dān)任何加班費用。5.（略）餐飲工作人員需嚴(yán)格遵守招標(biāo)方的各項規(guī)章制度，不得擅自進(jìn)（略）域及庫房。5.（略）由于投標(biāo)方人員的失職、失責(zé)給招標(biāo)方造成的損失由投標(biāo)方負(fù)責(zé)賠償。5.（略）由投標(biāo)方人員在工作中造成的食品安全、火災(zāi)等安全事故，產(chǎn)生的損失由投標(biāo)方負(fù)責(zé)賠償。5.（略）餐飲工作人員在工作期間的人身安全由投標(biāo)方負(fù)責(zé)，如發(fā)生意外傷害等糾紛由投標(biāo)方承擔(dān)。5.（略）投標(biāo)方人員（略）安全協(xié)議。5.（略）招標(biāo)方每月對投標(biāo)方服務(wù)進(jìn)行考核，按照考核成績（略）服務(wù)費。技術(shù)部（略）答疑人及聯(lián)系電話：張晶源（略）六、日程安排：1、（略）時間：（略）年（略）月（略）日—（略）年1月2日，工作日9:（略）至（略）:（略）址http:（略）.com:（略）。2、開標(biāo)時間：時間：詳見招標(biāo)文件。地址：（略）3、相關(guān)費用1）標(biāo)書款：招標(biāo)文件每份（略）（只提供電子文檔），售后不退（單獨匯入，只可提供收據(jù)）,并于標(biāo)書款繳納截止日期前，（略）操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續(xù)投標(biāo)。2）投標(biāo)保證金：人民幣（略）圓（略）（（略）,（略）），請于投標(biāo)保證金繳納截止日期前，（略）操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影（略）開戶行：（略）公司哈（略）賬號：（略））匯款注意事項①投標(biāo)保證金和標(biāo)書款必須（略）別從投標(biāo)方的基（略）帳戶，并保證在招標(biāo)前一個工作日匯到（略）月底結(jié)賬，每月最后一天請勿匯入任何款項可延遲一天匯入，否則將會影響保證金退還進(jìn)度。③匯款時請注明用途。④如未按要求備注及匯款，導(dǎo)致不良后果的，參標(biāo)供應(yīng)商自行承擔(dān)；投標(biāo)單位自行承擔(dān)參加投標(biāo)活動的全部費用。不管投標(biāo)結(jié)果如何，招標(biāo)方將不對投標(biāo)單位因本次投標(biāo)事宜所引起的任何費用負(fù)責(zé)。七、聯(lián)系方式聯(lián)系人：（略）電話（略）、以上公告同（略）（http:（略）自主編制確認(rèn)完成，并對其公告內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)，如有質(zhì)疑和投訴（略）提出。