曰韓成人午夜影院|青草国产在线伊人|四虎在线视频|噜噜噜在线观看91

招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2024-12-24在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝師項(xiàng)目技術(shù)文件。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 目??錄一、技術(shù)描述（一）項(xiàng)目名稱（二）競(jìng)賽方式（三）競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)二、競(jìng)賽內(nèi)容與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)（一）競(jìng)賽內(nèi)容（二）競(jìng)賽時(shí)間（三）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)三、競(jìng)賽流程四、競(jìng)賽規(guī)則（一）參賽選手須知（二）工作人員須知五、競(jìng)賽場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備安排六、項(xiàng)目特殊說(shuō)明七、安全健康要求一、技術(shù)描述（一）項(xiàng)目名稱茶藝師（二）競(jìng)賽方式競(jìng)賽由茶藝?yán)碚撝R(shí)考試和操作技能相結(jié)合，以個(gè)人方式進(jìn)行。（三）競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)賽以以《茶藝師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》三級(jí)（高級(jí)工）要求為基礎(chǔ)，并適當(dāng)增加部（略）二級(jí)（技師）內(nèi)容，融入相關(guān)新知識(shí)、新技術(shù)、新技能等內(nèi)容。二、競(jìng)賽內(nèi)容與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)（一）競(jìng)賽內(nèi)容1．茶藝?yán)碚撝R(shí)主要包（略）德、茶文化基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、茶藝基本知識(shí)、科學(xué)飲茶、食品與茶葉營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等。題型包括單選（略）題，多選（略）題，判斷（略）題。原則上采用無(wú)紙化機(jī)考。2．操作技能競(jìng)技包括規(guī)定茶藝演示、自創(chuàng)茶藝演示、茶湯質(zhì)量比拼三個(gè)模塊。2.1規(guī)定茶藝規(guī)定茶藝競(jìng)技指定綠茶玻璃杯泡法、紅茶瓷蓋碗泡法、烏龍茶紫砂壺雙杯泡法共3套基礎(chǔ)茶藝。本模塊比賽所用茶樣的質(zhì)量等級(jí)相當(dāng)，由組委會(huì)提供，（略）別為綠茶、紅茶、烏龍茶。選手抽簽確定組別和茶樣后，再（略）組進(jìn)行沖泡演示，每組人數(shù)3-6人，具體根據(jù)參賽選手實(shí)際人數(shù)，由裁判長(zhǎng)確定。選手備具、備水時(shí)間（略）鐘，演示時(shí)間為6～（略）鐘。演示過(guò)程不需要解說(shuō)。綠茶規(guī)定茶藝基本演示步驟：備具—端盤上場(chǎng)—布具—溫杯—置茶—浸潤(rùn)泡—搖香—沖泡—奉茶—收具—端盤退場(chǎng)；紅茶規(guī)定茶藝基本演示步驟：備具—端盤上場(chǎng)—布具—溫蓋碗—置茶—沖泡—溫盅及品茗杯—（略）茶—奉茶—收具—端盤退場(chǎng)；烏龍茶規(guī)定茶藝基本演示步驟：備具—端盤上場(chǎng)—布具—溫壺—置茶—沖泡—溫品茗杯及聞香杯—（略）茶—奉茶—收具—端盤退場(chǎng)。2.2自創(chuàng)茶藝自創(chuàng)茶藝競(jìng)技是在（略）精神指導(dǎo)下，以泡好一杯茶湯、呈現(xiàn)茶藝之美為目的，選手自行設(shè)定主題、茶席和背景、流程、音樂，并將（略）解說(shuō)、演示等融為一體的茶藝比賽形式。作品主題、所用茶品不限，但必須含有茶葉。比賽時(shí)間為8～（略）鐘，民族茶藝、（略）可適當(dāng)延長(zhǎng)至（略）鐘（需提前報(bào)備大賽組委會(huì)）。（略）布置時(shí)間不超過(guò)5（略）鐘（不計(jì)入比賽時(shí)間）。自創(chuàng)茶藝作品主題要求符合社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)（略）精神，弘揚(yáng)正能量，請(qǐng)選手自行把關(guān)。（二）競(jìng)賽時(shí)間競(jìng)賽時(shí)間安排：序號(hào)比賽內(nèi)容時(shí)間（（略）鐘）備注1茶藝?yán)碚摚裕┮?guī)定茶藝6-（略）自創(chuàng)茶藝8-（略）民族茶藝、（略）可延長(zhǎng)至（略）鐘，需提前向組委會(huì)報(bào)備。4茶湯質(zhì)量比拼8-（略）（三）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)1.（略）數(shù)權(quán)重理論知識(shí)和技能操作總（略）各（略）。其中，技能操作中規(guī)定茶藝演示成績(jī)單項(xiàng)總（略），占（略）%；自創(chuàng)茶藝演示成績(jī)單項(xiàng)總（略），占（略）%；茶湯質(zhì)量比拼成績(jī)單項(xiàng)總（略），占（略）%。2.成績(jī)核算總成績(jī)＝理論成績(jī)（（略））＊（略）%＋[規(guī)定茶藝（（略））＊（略）%＋自創(chuàng)茶藝（（略））＊（略）%+識(shí)茶（（略））＊（略）%]＊（略）%。當(dāng)出現(xiàn)總成績(jī)相同時(shí)，實(shí)操技能成績(jī)高者排在前；若仍不能排出名次，則依次以茶湯質(zhì)量成績(jī)、自創(chuàng)茶藝成績(jī)、規(guī)定成績(jī)進(jìn)行評(píng)定，直至排出先后名次，并在成績(jī)登記中進(jìn)行備注說(shuō)明。3.評(píng)判方法茶藝?yán)碚撝R(shí)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)答案進(jìn)行評(píng)（略）；操作技能實(shí)行各模塊（略）段打（略）（評(píng)（略）標(biāo)準(zhǔn)見附件），采用各裁判員的平均（略）進(jìn)行評(píng)（略）。三、競(jìng)賽流程第一階段理論比賽，第二階段技能比賽。四、競(jìng)賽規(guī)則（一）參賽選手須知1.組委會(huì)提供的茶樣均符合各茶類產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；規(guī)定茶藝競(jìng)技中用的泡茶桌、凳子、茶葉、茶具、水、音樂由競(jìng)賽組委會(huì)提供；自創(chuàng)茶藝競(jìng)技的服裝、茶具、茶葉、背景音樂、茶席設(shè)計(jì)所需用品等均由選手賽前自備。2.競(jìng)賽前先組織參賽選手抽簽，確定參加茶藝演示、自創(chuàng)茶藝演示、茶湯質(zhì)量比拼的選手比賽次序。參賽選手應(yīng)在競(jìng)賽開始前規(guī)定的時(shí)間段進(jìn)入賽場(chǎng)熟悉環(huán)境。每批次參賽選手必須在正式競(jìng)賽前（略）鐘到賽場(chǎng)報(bào)到，報(bào)到時(shí)應(yīng)持本人（略），并攜帶（佩戴）大賽組委會(huì)簽發(fā)的參賽證、胸牌。只有在競(jìng)賽正式開始后，方可進(jìn)行操作。3.個(gè)人自創(chuàng)茶藝必須（略）操作、（略）解說(shuō)。4.參賽選手比賽過(guò)程不透露個(gè)人信息。應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，接受裁判員的監(jiān)督和警示，文明競(jìng)賽。不得在賽場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩，不得作弊或弄虛作假。5．參賽選手進(jìn)入賽場(chǎng)，不允許攜帶任何書籍和其他參考資料（相關(guān)技術(shù)資料由競(jìng)賽組委會(huì)提供），不允許攜帶通訊工具和存儲(chǔ)設(shè)備。6.競(jìng)賽時(shí)，在收到開賽信號(hào)前不得啟動(dòng)操作，各參賽選手應(yīng)在抽簽確定的席位上完成相應(yīng)競(jìng)賽項(xiàng)目。7.競(jìng)賽終止后，不得再進(jìn)行任何與競(jìng)賽有關(guān)的操作；選手在競(jìng)賽過(guò)程中不得擅自離開賽場(chǎng)，如有特殊情況，需經(jīng)裁判人員同意后作特殊處理，休息、飲水或去洗手間，一律計(jì)算在操作時(shí)間內(nèi)。8.參賽選手應(yīng)服從競(jìng)賽組委會(huì)的指揮和安排，愛護(hù)競(jìng)賽（略）的設(shè)備和器材，因違規(guī)操作損壞賽場(chǎng)提供的設(shè)備、污染賽場(chǎng)境等不符合職業(yè)規(guī)范的行為，視情節(jié)扣5～（略）。（二）工作人員須知1.嚴(yán)守大賽崗位職責(zé)，服從大賽組委會(huì)統(tǒng)一安排。2.在執(zhí)委會(huì)及下設(shè)工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，以高度負(fù)責(zé)的精神、嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)做好工作。3.熟悉比賽的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行比賽規(guī)則，嚴(yán)格按照工作程序辦事。4.舉止文明，態(tài)度和氣，工作主動(dòng)，服務(wù)熱情。5.不相互打聽、傳遞比賽情況。6.必須佩帶大賽工作證上崗。五、競(jìng)賽場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備安排（一）賽場(chǎng)規(guī)格要求1.比賽場(chǎng)地環(huán)境照明、控溫良好，能提供穩(wěn)定的水、電，并備有供電應(yīng)急設(shè)備和消防設(shè)備。2.每個(gè)環(huán)節(jié)考核場(chǎng)地面積約為（略）-（略）㎡，比賽場(chǎng)地設(shè)有音響設(shè)備、投影設(shè)備、熱水瓶，供選手使用。3.各賽場(chǎng)配備電子監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)（略）?。裕╀浵?。（二（略）圖（三）基礎(chǔ)設(shè)施清單1.選手準(zhǔn)備及自帶物品自創(chuàng)茶藝競(jìng)技的服裝、茶具、茶葉、背景音樂、茶席設(shè)計(jì)所需用品等均由選手賽前自備，背景音樂CD或U盤于競(jìng)賽前交予組委會(huì)。2.賽場(chǎng)準(zhǔn)備物品2.1組委會(huì)提供的茶樣均符合各茶類產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2.2規(guī)定茶藝和茶湯質(zhì)量比拼2個(gè)模塊中所需的泡茶桌、凳子、茶葉、茶具、水、音樂等物品由競(jìng)賽組委會(huì)統(tǒng)一提供，詳見表1、表2、表3、表4。表1玻璃杯沖泡綠茶茶藝每位選手所需配套茶具列表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1茶桌及茶椅套（略）茶盤個(gè)（略）隨手泡個(gè)（略）茶葉罐個(gè)（略）玻璃杯個(gè)（略）水盂個(gè)（略）茶荷個(gè)（略）組套（略）茶巾?xiàng)l（略）綠茶克（略）飲用水升1表2蓋碗沖泡紅茶茶藝每位選手所需配套茶具列表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1茶桌及茶椅套（略）茶盤個(gè)（略）煮水壺個(gè)（略）茶葉罐個(gè)（略）蓋碗個(gè)（略）杯個(gè)（略）品茗杯個(gè)（略）杯墊個(gè)（略）水盂個(gè)（略）茶荷個(gè)（略）茶匙個(gè)（略）茶匙架個(gè)（略）茶巾?xiàng)l（略）紅茶克（略）飲用水升1表3雙杯法沖泡烏龍茶茶藝表演每位選手所需配套茶具列表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1茶桌及茶椅套（略）儲(chǔ)水式茶盤個(gè)（略）隨手泡個(gè)（略）奉茶盤個(gè)（略）紫砂壺把（略）聞香杯個(gè)（略）品茗杯個(gè)（略）杯墊個(gè)（略）茶葉罐個(gè)（略）茶荷個(gè)（略）組套（略）茶巾?xiàng)l（略）飲用水升1表4茶湯質(zhì)量比拼茶具列表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1茶桌及茶椅套（略）儲(chǔ)水式茶盤個(gè)（略）壺承個(gè)2尺寸不限4隨手泡個(gè)（略）奉茶盤個(gè)（略）紫砂壺把（略）白瓷蓋碗個(gè)（略）玻璃蓋碗個(gè)（略）玻璃壺把（略）杯個(gè)（略）杯個(gè)（略）杯個(gè)（略）聞香、品茗杯套（略）白瓷品茗杯個(gè)（略）玻璃品茗杯個(gè)（略）杯墊個(gè)若干圓形、長(zhǎng)形（略）茶葉罐個(gè)（略）茶荷個(gè)（略）組套（略）茶巾?xiàng)l（略）茶匙個(gè)（略）茶匙架個(gè)（略）茶濾套（略）水盂個(gè)（略）蓋置個(gè)（略）電子秤個(gè)1精確到0.1g（略）飲用水升1六、項(xiàng)目特殊說(shuō)明（一）為保證比賽的有序進(jìn)行，請(qǐng)無(wú)比賽的選手（略）域等候，不得進(jìn)（略）域或（略）域附近逗留、大聲喧嘩；比賽選手（略）域按要求比賽，比賽結(jié)束后及時(shí)離（略）域，不得進(jìn)入裁判員室。（二）為了讓評(píng)委能更好的理解自創(chuàng)茶藝的主題思想，要求參賽選手報(bào)到時(shí)提供自創(chuàng)茶藝作品的文本（A4紙打印一式四份）給評(píng)委。文本內(nèi)容可包含但不限于自創(chuàng)茶藝表（略）思想、茶席（略）素解析、解說(shuō)詞等內(nèi)容。文本的格式、材質(zhì)、形式不限，但需在首行標(biāo)明自創(chuàng)茶藝作品名稱，總字?jǐn)?shù)不超過(guò)（略）字。七、安全健康要求（一）賽場(chǎng)的布置，賽場(chǎng)內(nèi)的器材、設(shè)備，應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)安全規(guī)定，（略）域設(shè)置合理，符合安全、健康和環(huán)保要求。（二）任何參賽選手和其他人員不得私自攜帶食品和飲料進(jìn)入競(jìng)賽工位。進(jìn)（略）域的人員，應(yīng)嚴(yán)格按照各項(xiàng)目安全、健康規(guī)定，做好安全防護(hù)。（三）為了使大賽安全順利地進(jìn)行，保障參賽及工作人員的人身安全，參賽選手和工作人員等必須按規(guī)程、規(guī)范要求操作。附：規(guī)定茶藝評(píng)（略）表序號(hào)項(xiàng)目配（略）要求和評(píng)（略）標(biāo)準(zhǔn)扣（略）標(biāo)準(zhǔn)扣（略）得（略）1禮儀儀表儀容（略）5發(fā)型、服飾與茶藝表演類型相協(xié)調(diào)。發(fā)型散亂，扣1（略）；服飾穿著不端正，扣1（略）；發(fā)型、服飾與茶藝表演類型不相協(xié)調(diào)，扣2（略）。5形象自然、得體、優(yōu)雅表演中用語(yǔ)得當(dāng)，表情自然，具有親和力。視線不集中，表情平淡，扣1（略）；目低視，表情不自如，扣1（略）；說(shuō)話舉止略顯驚慌，扣1（略）；不注重禮貌用語(yǔ)，扣1（略）。5動(dòng)作、手勢(shì)、站立姿勢(shì)端正大方。站姿、走姿搖擺，扣1（略）；坐姿不正，雙腿張開，扣1（略）；手勢(shì)中有明顯多余動(dòng)作，扣2（略）。2茶藝表演（略）沖泡程序契合茶理，投茶量適用，水溫、沖水量及時(shí)間把握合理。沖泡程序不符合茶理，順序混亂，扣2?（略）未能正確選擇所需茶葉、配料，扣2?（略）；選擇水溫與茶葉不相符合，過(guò)高或過(guò)低，扣2?（略）；沖水量過(guò)多或太少，扣1（略）；各杯中茶水有明顯差距，扣1（略）。（略）操作動(dòng)作適度，手法連綿、輕柔，順暢，過(guò)程完（略）。未能連續(xù)完成，中斷或出錯(cuò)三次以上，扣5（略）；能基本順利完成，中斷或出錯(cuò)二次以下，扣4?（略）；表演技藝平淡，缺乏表情及藝術(shù)品味，扣2（略）；表演尚顯藝術(shù)感，藝術(shù)品味平淡，扣2?（略）5奉茶姿態(tài)、姿勢(shì)自然，言辭恰當(dāng)。奉茶姿態(tài)不端正，扣1（略）；奉茶次序混亂，扣1（略）；腳步混亂，扣1（略）；不注重禮貌用語(yǔ)，扣1（略）；收回茶具次序混亂，扣1（略）。5收具收具順序混亂，茶具擺放不合理，扣3?（略）離開表演臺(tái)時(shí)，走姿不端正，扣2（略）。3茶湯質(zhì)量（略）茶色、香、味、形表達(dá)充（略）。未能表達(dá)出茶色、香、味形，扣8（略）；能表達(dá)出茶色、香、味形其一者，扣4?（略）能表達(dá)出茶色、香、味形其二者，扣3?（略）所奉茶湯應(yīng)溫度適宜。茶湯溫度過(guò)高或過(guò)低，扣5（略）；茶湯溫度與較適宜飲用溫度相差不大，扣1（略）。5茶湯適最量茶量過(guò)多，溢出茶杯杯沿，扣3（略）；茶最偏少，扣2（略）。4時(shí)間5?（略）5在6-（略）?（略）鐘內(nèi)完成茶藝演示。誤差1?3?（略）鐘，扣1?（略）；誤差3?5?（略）鐘，扣2?（略）；誤差5（略）鐘及以上，扣5（略）。合計(jì)（略）自創(chuàng)茶藝評(píng)（略）表序號(hào)項(xiàng)目配（略）要求和評(píng)（略）標(biāo)準(zhǔn)扣（略）標(biāo)準(zhǔn)扣（略）得（略）1創(chuàng)新（略）?（略）主題立意新穎，有原創(chuàng)性；意境高雅、深遠(yuǎn)。主題立意較新，原創(chuàng)性不明顯，扣3（略）；主題立意新穎，有原創(chuàng)性，缺乏文化內(nèi)涵，扣2（略）。（略）茶席設(shè)置、茶具配置有新意。茶席、荼具布置合理，但缺乏新意，扣3?（略）；茶席、茶具布置合理，有新意，與主題不相符扣2（略）。5泡茶手法、音樂服飾有新意。泡茶手法、音樂服飾無(wú)新意，扣2（略）；泡茶手法中有新意，不具高難度動(dòng)作，扣1?（略）音樂、服飾有新意，與主題不相符，扣1?（略）。2茶、水、具布置5（略）5茶、水、具配置協(xié)調(diào)茶具色彩不夠協(xié)調(diào)，扣1（略）；茶具之間質(zhì)地、大小不協(xié)調(diào)，扣1（略）；茶具擺放錯(cuò)亂，扣1（略）；茶具配套齊全，茶具、茶席相協(xié)調(diào)，欠藝術(shù)感扣1（略）。3茶藝表演（略）5根據(jù)主題配置音樂，具有較強(qiáng)藝術(shù)感染力。無(wú)背景音樂，扣4（略）；音樂與主題不協(xié)調(diào)，扣3（略）；音樂與主題基本一致，欠藝術(shù)感染力，扣3?（略）動(dòng)作適度、手法連綿、輕柔，沖泡程序合理，過(guò)程完（略）、流暢，形神俱備未能連續(xù)完成，中斷或出錯(cuò)三次以上，扣5?（略）能基本顧利完成，中斷或出錯(cuò)二次以下，扣4（略）；表演技藝平淡，缺乏表情及藝術(shù)品味，扣2?（略）表演尚顯藝術(shù)感，藝術(shù)品昧平淡，扣2（略）；有明顯多余動(dòng)作，扣3（略）。5奉茶姿態(tài)、姿勢(shì)自然，言辭恰當(dāng)。奉茶姿態(tài)不端正，扣2（略）；奉茶次序混亂，扣1（略）；腳步混亂，扣1（略）；不注重禮貌用語(yǔ)，扣1（略）；4茶湯質(zhì)量（略）茶湯色、香、味、形表達(dá)充（略）。未能表達(dá)出茶色、香、味、形，扣8（略）；能表達(dá)出茶色、香、味形其一者，扣4（略）；能表達(dá)出茶色、香、味形其二者，扣3（略）。5所奉茶湯應(yīng)溫度適宜。茶湯溫度過(guò)高或過(guò)低，扣5（略）；茶湯溫度與較適宜飲用溫度相差不大，扣1?（略）5茶湯