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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-01-10在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 沈北新區(qū)輝山經(jīng)開區(qū)食堂配送服務(wù)招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 項目概況（略）輝（略）食堂配送服務(wù)招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）前遞交投標(biāo)文件。一、項目基本情況項目編號：JH（略）-（略）-（略）項目名稱：（略）輝（略）食堂配送服務(wù)包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價（（略））：（略）采購需求：查看★1.項目名稱：（略）輝（略）食堂配送服務(wù)★2.履約期限：1年。本次采購為第一年度預(yù)算，合同期滿，中標(biāo)單位按合同約定的配送標(biāo)準(zhǔn)履行服務(wù)職責(zé)，全年考核平均（略）以上，采購人可以選擇與中標(biāo)單位續(xù)簽一年或重新進(jìn)行招標(biāo)；如果采購人進(jìn)行續(xù)簽第二年履行后，中標(biāo)單位全年考核平均（略）以上，采購人可以選擇與中標(biāo)單位再續(xù)簽一年或重新進(jìn)行招標(biāo)，最終解釋權(quán)歸采購人所有?！?.履約地址：（略）4.付款方式：經(jīng)甲方考核合格后，根據(jù)財政撥款進(jìn)度，按實際發(fā)生額進(jìn)行結(jié)算，付款期限最晚不超過一年?！?.服務(wù)內(nèi)容：項目概述：本項目通過招標(biāo)方式確定食材配送供應(yīng)商1家。采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)每月的實際發(fā)生數(shù)確定?！?.配送地址：（略）1（略），必須有相應(yīng)生產(chǎn)（供貨）能力、配送能力、倉儲能力且信譽良好。2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB（略））要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具（略）處理。3、供應(yīng)商不得將中標(biāo)項目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。4、供應(yīng)商須接受采購人的月度考核，由采購人對供貨質(zhì)量、服務(wù)、價格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期（略）改。累計3個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議（略）裁決。5、食材具體需求量以實際供應(yīng)前一周食堂采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實際結(jié)算價為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險。6、供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。7、除不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用。8、供應(yīng)商不得隨意變更食材及食材數(shù)量，應(yīng)嚴(yán)格按采購要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權(quán)拒收，且不予（略）貨款。（略）場流通問題確實需要變更的，應(yīng)及時向采購人申請。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。9、供應(yīng)商在實施供貨期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成供貨服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報采購人備案，供貨人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。（略）、供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰（略）部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬（略）場，嚴(yán)禁收販散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，（略），并實行產(chǎn)品溯源管理。★二、其他要求：（一）定價及報價要求：1.本項目履約過程中報價采用比價方式進(jìn)行定價，例如：供貨商對于同一菜品先進(jìn)行報價，同時采購方選取兩家鑫大剛（輝山鑫（略）義任意一家鑫大剛）對于同一菜品報價的最低價并在此基礎(chǔ)上打（略）折作為第三方報價，最后結(jié)合供貨商和鑫大剛（略）折的報價選取最低價作為本類菜品的定價。2.投標(biāo)報價包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務(wù)、保險、搬運費、稅金、質(zhì)量檢測等一切費用。3.結(jié)算方式：以每周五為定價日，以定價日的價格作為下一周的結(jié)算基準(zhǔn)價（例如：本周三采購的食材，應(yīng)按上周五所定的價格結(jié)算），如遇節(jié)假日，則以節(jié)假日前最后一個工作日為定價日。食材價格由中標(biāo)人提供，采購人負(fù)責(zé)核對。如遇食材價格調(diào)（略）均以價格確定日的價格為準(zhǔn)，不再另行調(diào)（略），采購人與中標(biāo)人雙方各自承擔(dān)由此帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。4.特殊說明：若采購人訂購食材的價格，在鑫大剛報價中未列出，則以采購單位當(dāng)天最低送貨價（略）場詢價進(jìn)行統(tǒng)一結(jié)算。以最低價為最終定價（不能高于各大商超（略）售價格）。（二）包裝要求：食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響食用的情況，不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險。（三）質(zhì)量要求：食材應(yīng)當(dāng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三（略）之二。（四）配送品類：米、水果、酸奶制品除外的其他副食★三、（略）類質(zhì)量要求：（一）肉禽水產(chǎn)類：1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無（略）指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件（原件備查），（略）割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉（略）割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。3、水產(chǎn)類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。（二）蔬菜水果類：1、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，供應(yīng)商必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他（略），嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽薹（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實（略）潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。4、瓜類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭菜不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯葉，可食部（略）新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完（略），成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。（略）、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓（略）略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平（略），不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。（略）、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。（三）干貨雜糧類：1、干貨制品：符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€、（略）齊、均勻、完（略），無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類的水（略）含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購人有權(quán)拒絕收貨。2、散裝豆類：應(yīng)提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。3、雜糧：符合國家及行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)，一等品，非轉(zhuǎn)基因。（四）干調(diào)類：保證干燥無水（略），外形完（略）無碎渣，粉狀類無雜質(zhì)、顏色正常，色澤好味香純正、包裝（略）潔（略）量足，產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其它干雜（略）場干雜類情況調(diào)（略）。（五）調(diào)料類：包裝完好無破損，使用日期距質(zhì)保到期不少于三個月。（六）腌菜類：符合國家腌菜類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。酸菜、酸豆（略）、榨菜絲、蘿卜干等其他腌菜（略）場腌菜類情況調(diào)（略），亞硝酸鹽不得超標(biāo)。（七）干果類：核桃、杏仁、碧根果、開心果、榛子仁、南瓜仁、腰果等。（八）糕點類：餅干、面包、蛋糕等。（九）面：特一等小麥粉，三證齊全、質(zhì)檢合格。（十）其他副食品類：1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透明時，（略）個蛋呈橘黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕叮蜷_后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無異味。2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完（略），軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，（略）純正清香。3、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。4、豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。7、辛辣料：主要原料有八（略）、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣（略），無發(fā)霉味或其他異味。注：以上給出的貨物清單明細(xì)均為暫定種類，最終供貨和結(jié)算以實際發(fā)生為準(zhǔn)。（六）承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：牛羊驢肉類、家禽類：1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。2、《出入境（略）動植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查。3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效，原件備