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（略）年食堂服務(wù)外包采購項(xiàng)目招標(biāo)公告

采購方式：競爭性磋商

公告類型：征集公告<（略）人保財(cái)（略）公司（略）年食堂服務(wù)外包采購項(xiàng)目已啟動(dòng)，現(xiàn)征集供應(yīng)商')" rel="nofollow" style="color:#4577DC;">優(yōu)秀供應(yīng)商，征集時(shí)間自（略）年1月8日8:（略）截至（略）年1月（略）日（略）:（略），歡迎參與。

一、采購人

（略）

二、采購需求

選定1家供應(yīng)商提供周期為1年的食堂外包服務(wù)，合同簽署（略），相關(guān)要求具體如下：<（略）提供工作餐、會(huì)議(培訓(xùn))餐和客餐。為本部在崗員工、（略）因公辦事人員就餐。工作餐和各類會(huì)議(培訓(xùn))一律自助就餐方式。每餐標(biāo)準(zhǔn)（略）/人，中餐標(biāo)準(zhǔn)為兩葷兩素一湯(其中:會(huì)議餐(培訓(xùn))可適當(dāng)增加菜品)?？筒蜆?biāo)準(zhǔn)每人（略）。配備三葷兩素一湯。相關(guān)要求具體如下：午餐：每天至少提供葷菜2種（如雞、鴨、豬肉、魚等）、素菜2種（根據(jù)時(shí)令季節(jié)更換新鮮蔬菜）、湯品1種、水果1種、米飯及咸菜。晚餐：每天至少提供葷菜1種（如雞、鴨、豬肉、魚等）、素菜1種（根據(jù)時(shí)令季節(jié)更換新鮮蔬菜）、粗糧1種（如玉米、紅薯等），不定期提供炒面、炒粉、炒粉和咸菜等。自助餐菜單配制：提前排出菜譜交給采購人管理部門，需保障飯菜及時(shí)供應(yīng)，著力提升飯菜品類和質(zhì)量。一周內(nèi)，每天的菜品不同樣，全力保證菜品的新鮮、多樣和不同口味。食材要求：確保所有食材在采購、儲(chǔ)存和處理過程中都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食材要保障新鮮、應(yīng)季。采購多種食材以提供多樣化的菜單，并妥善儲(chǔ)存食材（原則上不得使用凍品，若特殊情況需要用凍品要提前報(bào)告采購人，經(jīng)同意方可使用）。2.環(huán)境衛(wèi)生管理方案：供應(yīng)商提供的環(huán)境衛(wèi)生管理方案應(yīng)包括：（1）食品衛(wèi)生管理；（2）餐具、炊具和設(shè)備管理；（3）衛(wèi)生清潔管理；（4）節(jié)能管理、厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)。3.應(yīng)急管理方案：供應(yīng)商提供的應(yīng)急方案應(yīng)包括：（1）停水、停電、停氣、火災(zāi)等突發(fā)事故應(yīng)急處理預(yù)案；（2）食品衛(wèi)生事件、公共衛(wèi)生(疫情)應(yīng)急措施；（3）工作人員人身安全等突發(fā)事件應(yīng)急措施；（4）人員缺崗應(yīng)急措施。（三）服務(wù)人員要求：1.供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)我司要求提供專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員基礎(chǔ)配置要求如下：廚師2人。2.供應(yīng)商必須配備足夠的工作人員且廚師具有相應(yīng)接待餐工作經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)團(tuán)隊(duì)年輕化專業(yè)度相結(jié)合。配置的所有服務(wù)人員應(yīng)具有良好（略）德，良好的法制觀念，遵紀(jì)守法。服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)身體健康、體貌端正、口齒清楚，懂得禮儀的基本要求符合衛(wèi)生防疫部門監(jiān)管要求，持有健康證明。3.供應(yīng)商配置的廚師應(yīng)熟練掌握主要菜系、主要面點(diǎn)、食品、冷葷等的制作和主要配制方法。

三、供應(yīng)商資質(zhì)要

1.在中華人民共和國（略）法》（略）的、具有法人資格、符合本磋商文件的要求并承諾提供本次服務(wù)的企業(yè)，需提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；具有稅務(wù)登記證和組織機(jī)構(gòu)代碼證，確保依法納稅和證明企業(yè)的合法組織架構(gòu)；

2.具有食品經(jīng)營許可證，確保供應(yīng)商在食品經(jīng)營過程中符合衛(wèi)生安全等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；

3. 從業(yè)人員持有健康證：供應(yīng)商應(yīng)確保所有為食堂服務(wù)的工作人員持有有效的健康證明；

4.單位負(fù)責(zé)人為同一人或存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一采購項(xiàng)目；

5.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體。



四、供應(yīng)商（略）方式

（一）（略）資料：凡有意向參加該采購項(xiàng)目的供應(yīng)商，需提供滿足資質(zhì)要求的相應(yīng)證明資料，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人證明書（附法人（略）正反面）、法人（略）和被授權(quán)人（略）正反面、資質(zhì)證明等。

（二）（略）方式：以下方式二選一：①將（略）資料電子版（略）至（略）聯(lián)系人（略）同時(shí)明確（略）聯(lián)系人及聯(lián)系方式（含（略）），采購方審核通過后，將采購文件（略）至供應(yīng)商預(yù)留（略）；②（略）https:（略）.html進(jìn)行（略），完成項(xiàng)目報(bào)（略）站說明）。

五、聯(lián)系信息

地址：（略）r />
電 話：（略）

特此公告