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（略）年產(chǎn)新糧食質(zhì)量調(diào)查情況的報告

按照《（略）發(fā)展和改革委員會關(guān)于做好（略）年糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測工作的通知》(宜發(fā)改發(fā)〔（略）〕（略）號)要求，為全面（略）年產(chǎn)新糧食質(zhì)量情況，加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)測預(yù)警，指導(dǎo)糧食收購，調(diào)（略）種植結(jié)構(gòu)，促進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量（略）及時組織開展了（略）年產(chǎn)新糧食質(zhì)量安全監(jiān)測調(diào)查工作，全面完成了監(jiān)測調(diào)查工作任務(wù)。具體情況如下：

一、總體抽樣情況

（略）發(fā)展改革委統(tǒng)一部署，此次糧食質(zhì)量安全風(fēng)險檢測涉及8（略）、（略）。采取直接入戶調(diào)查扦樣的形式，及時完成了（略）年產(chǎn)新糧食質(zhì)量安全監(jiān)測調(diào)查工作。今年大春糧食質(zhì)量安全監(jiān)測調(diào)查共采集（略）份樣品。從樣品性質(zhì)（略）級樣品3份，（略）級樣品（略）份，（略）級樣品（略）份。從樣品種類（略）：稻谷樣品（略）份，玉米樣品（略）份，大豆8（略），花生樣品（略）份。

二、質(zhì)量調(diào)查總體情況

（略）年產(chǎn)新質(zhì)量調(diào)查方式按《稻谷》（GB（略）-（略））、《玉米》（GB（略）-（略））等國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法和要求進行檢測和判定。檢測結(jié)果表明，（略）產(chǎn)新質(zhì)量情況屬于正常年景水平。

三、質(zhì)量指標(biāo)調(diào)查情況

（一）稻谷質(zhì)量調(diào)查情況

（略）級檢測結(jié)果顯示：稻谷（略）精米率情況:達到一等(（略）%)、二等及以上(（略）%)、三等以上(含)要求的比例達（略）%。一是定等指標(biāo)出糙率情況:（略）級送檢樣品質(zhì)量調(diào)查樣品出糙率平均值（略）.（略）%，符合國標(biāo)中等(三等，出糙率≥（略）.0%)及以上的比例為（略）%;二是出糙率定等指標(biāo)情況:一級、二級、三級以及以上級比例（略）別為（略）%、（略）%、（略）%，出糙率最高為（略）%，最低為（略）.8%；三是（略）精米率情況：平均值（略）.（略）%，（略）精米率（略）.0%及以上的占（略）%、（略）.0%及以上的占（略）%、（略）.0%及以上的占（略）%、（略）.0%及以上的占（略）%，（略）%及以上的占（略）%，（略）%以下的占4%；四是稻谷水（略）含量情況：水（略）含量平均值為（略）.（略）%，且平均（略）布在（略）.9%～（略）.6%之間(國家標(biāo)準(zhǔn)要求水（略）為≤（略）.5%)。根據(jù)稻谷收獲糧食主要食品安全指標(biāo)(（略）全部）結(jié)果顯示：（略）級樣品黃曲霉毒素B1均低于正常標(biāo)準(zhǔn)（略）ug/kg。

(二)玉米質(zhì)量調(diào)查情況

從檢測結(jié)果看，（略）年玉米總體質(zhì)量與上年基本持平。玉米水（略）含量在6.8%～（略）.4%(國家標(biāo)準(zhǔn)要求水（略）為≤（略）.0%)之間波動，平均值為（略）.（略）%；百粒重在（略）.3g～（略）.1g之間波動，平均值為（略）.5g；容重在（略）g/L～（略）g/L之間波動，平均值為（略）.4g/L，符合國家標(biāo)準(zhǔn)二級(二級,容重≥（略）g/L)以上的比例為（略）%；生霉粒在0～4.4%之間波動,平均值為1.（略）%(國家標(biāo)準(zhǔn)≤2.0%)。

(三)花生質(zhì)量調(diào)查情況

從檢測結(jié)果看，（略）年花生純?nèi)事势骄禐椋裕?（略）%，等級變幅為（略）.3%~（略）.1%，一等、二等及以上的比例（略）別為（略）.5%、（略）.7%，等外為9%；不完善粒總量在0.8%～8.7%之間波動，平均值為3.（略）%，無雜質(zhì)，色澤氣味均為正常。

（四）大豆質(zhì)量調(diào)查情況

從檢測結(jié)果看，（略）年大豆完（略）粒率在（略）.6%~（略）.8%，一等、二等及以上、三等及以上的比例（略）別為（略）.5%、（略）%，（略）%。損傷粒率總量保持在1.4%~（略）.6%，平均值為7.（略）%。水（略）含量保持在9.2%~（略）.0%，1-3級占比為（略）.5%。無雜質(zhì)，色澤氣味均為正常。(撰稿人：（略）核：楊小強)