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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托的項(xiàng)目評(píng)審工作已圓滿結(jié)束，于2024-10-09在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 陽(yáng)明區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂餐飲外包服務(wù)結(jié)果公告，現(xiàn)將成交供應(yīng)商名單公告。 一、項(xiàng)目編號(hào)：[（略）]QY（略）M[（略）機(jī)關(guān)食堂餐飲外包服務(wù)三、采購(gòu)結(jié)果合同包1食堂餐飲外包服務(wù)（包1）:供應(yīng)商名稱供應(yīng)商地址中標(biāo)（成交）金額（略）宏祥府餐廳（個(gè)體工商戶）（略）2,（略）,（略）.（略）合同包2食堂餐飲外包服務(wù)（包2）:供應(yīng)商名稱供應(yīng)商地址中標(biāo)（成交）金額（略）強(qiáng)盛老菜坊（略）東（略）,（略）.（略）四、主要標(biāo)的信息合同包1食堂餐飲外包服務(wù)（包1）:服務(wù)類（（略）宏祥府餐廳（個(gè)體工商戶））品目號(hào)品目名稱采購(gòu)標(biāo)的服務(wù)范圍服務(wù)要求服務(wù)時(shí)間服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)金額（略）1-1餐飲服務(wù)食堂餐飲外包服務(wù)（包1）服務(wù)要求：（一）就餐標(biāo)準(zhǔn)及要求：餐標(biāo)：早餐每人（略），午餐每人（略）。就餐方式：自助餐，每日早、午兩餐。飯菜品種要求：早餐：菜品主食不少于3樣，湯粥不少于2樣，涼菜不少于2樣，咸菜不少于5樣。午餐：菜品主食不少于3樣，湯粥不少于2樣，2肉菜，3熱菜，1涼菜。同時(shí)每人配發(fā)適量新鮮水果和伊利、蒙牛、紅星等品牌鮮奶1瓶或等價(jià)堅(jiān)果1份，夏季供應(yīng)冷飲，冬季供應(yīng)熱飲。臨時(shí)加餐或單獨(dú)點(diǎn)菜，（略）。（二）就餐時(shí)間：周一至周五，早：7:（略）-8:（略），午：（略）:（略）-（略）:（略）。采購(gòu)人可根據(jù)工作需要向供應(yīng)商提出變更就餐時(shí)間。人員配置及要求：1、人員配置：大堂領(lǐng)班：1人、廚師：2人、配菜：1人、面點(diǎn)師：2人、服務(wù)員：2人。2、人員要求：所配備人員必須身體健康定期體驗(yàn)，持有健康證明上崗。廚師需持有廚師證上崗。所配備人員需繳納意外保險(xiǎn)。成交人工作：1、供應(yīng)商需提供詳細(xì)的運(yùn)營(yíng)方案和考核辦法，包括餐廳管理考核方案，安全管理，環(huán)境衛(wèi)生管理，人員管理，餐飲質(zhì)量，食品安全，以滿足我方日常要求。2、餐后清洗，餐具及桌布由采購(gòu)人提供，餐后供應(yīng)商組織人員對(duì)廚具及桌布進(jìn)行清洗、消毒，做到干凈（略）潔衛(wèi)生，（略）類放在固定位置存放。負(fù)責(zé)操作間（略）、食堂的衛(wèi)生工作,保證每日清潔。及時(shí)匯報(bào)食堂的工作并聽取意見反饋,建立良好的（略）,以便更好地為采購(gòu)人服務(wù)。3、按照《食品安全法》以及采購(gòu)人有關(guān)要求完成落實(shí)，以及接受相關(guān)檢查及（略）改。4、合同履行期內(nèi)，成交供應(yīng)商必須嚴(yán)格按照采購(gòu)人要求配齊相關(guān)工作人員，嚴(yán)禁出現(xiàn)缺崗的情況。5、供應(yīng)商應(yīng)對(duì)全體派駐人員進(jìn)行管理、指導(dǎo)、監(jiān)督及定期專業(yè)強(qiáng)化培訓(xùn)。6、食品安全衛(wèi)生管理要求：進(jìn)行全體工作人員食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)工作和日常食品安全衛(wèi)生管理、員工定期體檢工作。食堂工作人員上崗前必（略）（或防疫站）體檢，并取得餐飲行業(yè)健康證，衛(wèi)生檢疫、體檢等費(fèi)用均由供應(yīng)商自理。不定期進(jìn)行除害滅蟲、滅鼠。食堂工作人員每人配備三套工作服、帽、膠鞋，二天一換洗，食堂內(nèi)不得帶入和存放個(gè)人一切用品，要采用二次更衣，更衣間內(nèi)個(gè)人物品應(yīng)（略）潔衛(wèi)生擺放（略）齊。持證上崗，嚴(yán)禁吸煙，穿拖鞋等不文明行為。7、粗加工管理要求：（略）別設(shè)置肉類、水產(chǎn)品和蔬菜類食品專用刀、墩、案、清洗池進(jìn)行加工，不得混用,對(duì)于加工原材料食品要擇洗干凈，并放在清潔容器內(nèi)或冷凍冷藏?cái)[放（略）齊。即時(shí)清理廢棄物，每餐后及時(shí)清理地面，排水明溝，不得有油污垢、積水及異味。8、烹調(diào)管理要求：各種生熟半成品（略）開儲(chǔ)存或冷凍冷藏，同時(shí)接觸生熟食品的工具、容器要（略）開，不得交叉使用，各種炊具，用具、容器用后清洗干凈，定位存放，熟食品用容器必須殺菌消毒。保持環(huán)境清潔，臺(tái)面、地面每餐后清掃一次，每周一次大的清除衛(wèi)生行動(dòng)。要保持排油煙機(jī)、煙罩清潔，物見本色,漆見亮。調(diào)料容器要保持清潔衛(wèi)生，無異物，加蓋防塵，要定期清洗。烹調(diào)間內(nèi)不得存放個(gè)人物品、雜物，廢棄物品存放在有蓋的容器內(nèi)，一餐一清。9、供應(yīng)商不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓、（略）包或委托他人經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁利用采購(gòu)人場(chǎng)地、資產(chǎn)等進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其他用途。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)人有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格，終止合同，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律。（略）、餐廳操作間、（略）等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地均屬于供應(yīng)商管理范圍，衛(wèi)生防疫、環(huán)境衛(wèi)生等必須達(dá)到食品藥品監(jiān)督管理部門的標(biāo)準(zhǔn)和要求。食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守餐飲法規(guī)，并有良好的服務(wù)態(tài)度。（略）、供應(yīng)商應(yīng)保證供餐正點(diǎn)，足量、優(yōu)質(zhì)、品種多樣，能適應(yīng)不同口味的人員就餐。不準(zhǔn)制作變質(zhì)、變味以及剩飯菜。采購(gòu)人將定期或不定期調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量以及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息及時(shí)反饋供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)采取有效措施及時(shí)解決。除不可抗力因素外，供應(yīng)商不得以任何理由不及時(shí)或不充足供餐。（略）、餐廳操作間、（略）所需的灶具、器具等設(shè)施、設(shè)備，食堂經(jīng)營(yíng)使用的水、電、天然氣費(fèi)用由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。（略）、托管期內(nèi)，供應(yīng)商應(yīng)健立健全各項(xiàng)管理制度、崗位責(zé)任制及操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。供應(yīng)商應(yīng)切實(shí)做好防火、防毒、食品衛(wèi)生等安全管理工作，服從采購(gòu)人職能部門的統(tǒng)一管理和監(jiān)督檢查。按招標(biāo)文件服務(wù)要求執(zhí)行自合同簽訂之日起一年合同簽訂期限采用1+1+1模式，連續(xù)一年考核周期的考核得（略）為（略）以上，經(jīng)采購(gòu)人研究同意，采購(gòu)人與服務(wù)企業(yè)續(xù)簽下一年度的服務(wù)合同。以此考核，可再次續(xù)簽一年度的服務(wù)合同。按招標(biāo)文件服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行2,（略）,（略）.（略）合同包2食堂餐飲外包服務(wù)（包2）:服務(wù)類（（略）強(qiáng)盛老菜坊）品目號(hào)品目名稱采購(gòu)標(biāo)的服務(wù)范圍服務(wù)要求服務(wù)時(shí)間服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)金額（略）2-1餐飲服務(wù)食堂餐飲外包服務(wù)（包2）（略）政府機(jī)關(guān)食堂餐飲外包服務(wù)招標(biāo)單位要求全部?jī)?nèi)容自合同簽訂之日起一年合同簽訂期限采用1+1+1模式，連續(xù)一年考核周期的考核得（略）為（略）以上，經(jīng)采購(gòu)人研究同意，采購(gòu)人與服務(wù)企業(yè)續(xù)簽下一年度的服務(wù)合同。以此考核，可再次續(xù)簽一年度的服務(wù)合同。合格（略）,（略）.（略）五、評(píng)審專家（單一來源采購(gòu)人員）名單：劉金婷（采購(gòu)人代表）、潘姝諭、孫海燕、汪萍、康艷六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1.參照《關(guān)于進(jìn)一步放開建設(shè)項(xiàng)目專業(yè)服務(wù)價(jià)格的通知》（發(fā)改價(jià)格[（略）]（略）號(hào)）的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收取。2.代理服務(wù)費(fèi)金額：（包1）：2.（略），請(qǐng)供應(yīng)商在測(cè)算報(bào)價(jià)時(shí)充（略）考慮這一因素。（包2）：1.（略），請(qǐng)供應(yīng)商在測(cè)算報(bào)價(jià)時(shí)充（略）考慮這一因素。3.中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在中標(biāo)成交通知書發(fā)出的5日內(nèi)向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)一次性付清代理服務(wù)費(fèi)（略）　開戶銀行：中國(guó)（略）公司牡（略）賬號(hào)：（略）合同包號(hào)合同包名稱代理服務(wù)費(fèi)金額（（略））收取對(duì)象1食堂餐飲外包服務(wù)（包1）2.（略）中標(biāo)（成交）供應(yīng)商2食堂餐飲外包服務(wù)（包2）1.1中標(biāo)（成交）供應(yīng)商七、公告期限自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。八、其他補(bǔ)充事宜合同包1食堂餐飲外包服務(wù)（包1）:供應(yīng)商資格性審查符合性審查（略）得（略）價(jià)格得（略）綜合得（略）得（略）排名推薦排名備注（略）宏祥府餐廳（個(gè)體工商戶）通過通過（略）.（略）.（略）.（略）.（略）清川江飯店通過通過（略）.（略）.（略）.（略）.（略）鴿滋味海鮮燒烤坊通過通過（略）.（略）.（略）.（略）.（略）合同包2食堂餐飲外包服務(wù)（包2）:供應(yīng)商資格性審查符合性審查（略）得（略）價(jià)格得（略）綜合得（略）得（略）排名推薦排名備注（略）強(qiáng)盛老菜坊通過通過（略）.（略）.（略）.（略）.（略）泰和居牛骨頭店通過通過（略）.（略）.（略）.（略）.（略）六里屯兒鐵鍋燉店通過通過（略）.（略）.（略）.（略）.（略）九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。1.采購(gòu)人信息名稱：（略）地址：（略）號(hào)聯(lián)系方式：（略）.項(xiàng)目（略）電話：（略）黑龍江千邑（略）公司（略）年（略）月（略）日相關(guān)附（略）機(jī)關(guān)食堂餐飲外包服務(wù)報(bào)價(jià)明細(xì)附件.pdf合同包1：中小企業(yè)或殘疾人福利單位聲明函（（略）宏祥府餐廳（個(gè)體工商戶））.pdf合同包2：中小企業(yè)或殘疾人福利單位聲明函（（略）機(jī)關(guān)食堂餐飲外包服務(wù)招標(biāo)文件（（略））.pdf